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    いちわり

    Author:いちわり
    幼いころから田舎暮らしに憧れてました。お宿でお手伝いしながら田舎ぐらしを体験させてもらって、たくさんのことを学びながらの日常を日記にしていきます★

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2013/04/11(Thu)

たけのこ

昨日は発見できなかったけど、

今朝2個みつけました!今年初!筍。

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すぐにあく抜きしました★

初めて筍ほったとき、一つほるのに力をつかいすぎて大変でしたが、

のりさんからおしえてもらってからすごく簡単。

チョンチョンチョンの力で、疲労感ゼロで掘れるようになりました。

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落ちているつばきがとてもきれい。

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2013/03/20(Wed)

つくし狩り

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コブシの花が咲く頃、つくし狩りへ。

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つくしスポット◎

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スイバ、カラスノエンドウ、ふき、ノビル、たんぽぽも収穫。

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今日のまかないごはんは豪華でした!

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スイバの酸味をつかった、ブロッコリーとスイバのにんにく炒め。

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カラスノエンドウを刻んで醤油で浸して納豆のやくみに。(H様がネットで調べてくれて、即採用でした!)

タンポポの葉はミックスサラダとまぜて、バルサミコのドレッシングで。

今日はH様が大根もちやきをつくってくれました!

タレも超絶おいしくて★

大根もちっていろんな作り方があるんだなぁと勉強させて頂きました!

このタレ、私もリピートして作らせて頂きます。

ありがとうございます。

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